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5 months ago

Vegane Vanille Eiscreme

Hallo ihr Lieben,

die letzte Woche war ja ziemlich hei. Sommer, hei und Eis ist genau mein Ding. So mag ich es am liebsten. Bei den Temperaturen darf natrlich ein leckeres Eis nicht fehlen.

Das beste Eis bei Unvertrglichkeiten

veganes Eis

Doch wenn man so einiges nicht vertrgt oder auch so gern Paleo/Primal isst, dann kann die Suche nach einem leckeren Eis oft schwer werden. Ich brauche dir nicht zu sagen, dass die Eiscremes im Supermarkt unendlich viel Zucker, meist Milch und andere Zutaten enthlt (die ich persnlich nicht kenne!) Fr mich ist nicht nur Gluten ein Faktor, der meine Haut enorm beeinflusst, sondern auch Zucker und eventuell auch Milchprodukte (das habe ich aber noch nicht herausbekommen).

Nun gibt es auch tolle Eis-Rezepte, die eine Eismaschine voraussetzten, damit das Eis schn cremig wird. Die habe ich persnlich nicht (aber vielleicht mal eine berlegung wert.) Aber fr die Herstellung msste man dann auch etwas Zeit einplanen. Schneller und einfacher geht es mit gefrorenen Bananen und leckerer Kokosmilch.

Vanille-Bananen-Kokos-Eis

Veganes Vanilleeis

Eiscreme aus Banane und Kokosmilch ist garantiert zuckerfrei (Banane gibt den einzigen Zucker), glutenfrei, laktosefrei und auch noch Paleotauglich. Die beste Eiscreme fr Allergiker und eben fr alle, die schnell ein Eis wollen. Geschmacklich kann man einiges variieren. So habe ich schon mal eine Schoko-Lavendel-Eiscreme oder ein Erdbeer-Rosmarin-Eis daraus gezaubert. Wem das zu fancy, der kann hier einfach weiterlesen und ein simples, leckeres Vanille-Eis nachmachen.

Was du fr 2 Portionen brauchst:

2 gefrorene Bananen (in Stcke geschnitten und Schale entfernt vorm Einfrieren)1 Schuss Kokosmilch6/2 TL Vanillepulver

Zubereitung:

Gebe alles in einen leistungsfhigen Mixer und durchmische alles, bis eine schne cremige Masse entsteht. Eventuell mehr Kokosmilch nachfllen. Wahrscheinlich muss du den Mixer ab und zu anhalten, um die Eiscremewieder nach unten schaben.

Ist die Eiscreme mal zu flssig geraten, knntest du etwas mehr Banane hinzugeben oder du stellst sie noch etwas in den Tiefkhler. Dort kannst du die Eiscreme brigens auch aufbewahren und so noch am nchsten Tage eine Portion genieen.

Extra Tipp: Meine gesunde Variante von Cookie dough

Bananen-Kokos-Vanille-Eis

Meine Variante wird durch die Kokosmilch schn cremig und schmeckt eben auch leicht nach Kokos. Andere Milch funktioniert sicherlich auch. Mein Tipp fr alle die gern so etwas wie Cookies im Eis lieben: Am Ende noch etwas Kokosnussmus (zirka ein Esslffel) hinzugeben. Durch die eiskalte Banane wird das Mus sehr schnell fest und verbindet sich nicht mehr so gut mit dem Rest. Man hat leckere kleine Stckchen, die mich an die Eissorte Cookie dough erinnern. Mit Cacao nibs wird es zum Stracciatellaeis.

Am liebsten esse ich mein Eis gerade zu einem leckeren Beeren-Crumble, welches ich dir in Verbindung mit einer Buchvorstellung beim nchsten Mal vorstellen werden.

Against all grain_danille Walker_veganes Vanilleeis

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https://derjogblog.com/2016/06/27/vegane-vanille-eiscreme/

6 months ago

Zahnarztphobie: Mehr Frauen als Männer betroffen?

Diese Studie zur Zahnarztphobie stammt zwar bereits aus dem Jahr 1992, aber da die Umfrage einfach und unkompliziert war, gibt sie vielleicht eine Tendenz wieder: Professor Magnus Hakeberg und Kollegen der Universitt Gteborg, Schweden, interviewten zufllig ausgewhlte Menschen aus Gteborg (Schweden) telefonisch. Um die Zahnarztangst zu erfassen, nutzen sie die Dental Fear Scale (FS) sowie die Corah Dental Anxiety Scale (DAS). Die rzte konnten 620 Interviews komplett auswerten. 41,4% der Antwortenden waren Mnner, 58,6% Frauen.

Das Ergebnis:

Im Vergleich zu den Mnnern waren die Frauen signifikant hufiger von einer Zahnarztphobie betroffen: Eine starke Zahnarztphobie fand sich bei 6,7% der Frauen und bei 5,4% der Mnner.

Verwandte Artikel in diesem Blog:

Die Angst vor dem Zahnarzt (Zahnarztphobie)

Zahnschmerzen ohne Grund

Studie

Magnus Hakeberg, Ulf Berggren and Sven G. Carlsson (Universitt Gteborg, Schweden, 1992): Prevalence of dental anxiety in an adult population in a major urban area in Sweden. Article first published online: 29 MAY 2006, DOI: 10.1111/j.1600-0528.1992.tb00686.x, Community Dentistry and Oral Epidemiology, April 1992, Volume 20, Issue 2, pages 97101, http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0528.1992.tb00686.x/abstract

http://www.medizin-im-text.de/blog/2016/42611/zahnarztphobie-mehr-frauen-als-maenner-betroffen/

7 months ago

Nach einem Unfall zum Pflegefall – Was nun?

Ein Pflegefall tritt in der Regel vollkommen unerwartet ein und nur wenige Menschen wissen, was nach einem solchen Schicksalsschlag zu tun ist, um den Alltag auch in Zukunft meistern zu knnen. Hier stellen sich Betroffenen vor allem Fragen nach ersten Anlaufstellen und zustehenden Leistungen, die dabei helfen, das Leben nach einem Unfall oder hnlichem so einfach wie mglich zu gestalten.

Die Pflege in den eigenen vier Wnden Das ist zu beachten

Tritt ein Pflegefall aufgrund eines Unglcks ein, sollte als erstes eine kompetente Beratungsstelle aufgesucht werden, die Betroffenen alle wichtigen Informationen zum Thema bereitstellt. Essentielle Anlaufstellen sind hier beispielsweise die eigene Kranken- beziehungsweise Pflegeversicherung, behandelnde rzte, unabhngige Patientenberatungen oder die Beratungsstelle des Bundesministeriums fr Gesundheit. Weiterhin ist die Nutzung eines Pflegeleistungsrechner hilfreich, mit dessen Hilfe die zustehenden Leistungen und Zuschsse exakt berechnet werden knnen. Wer die betroffene Person im eigenen Heim pflegen mchte, sollte ebenfalls einige Dinge im Vorfeld bedenken. So ist die eigenstndige Pflege nur Menschen zu empfehlen, die psychisch und physisch robust sind, da die Betreuung eines Pflegefalls hier sehr belastend sein kann.

Ein Leben im Rollstuhl muss nicht zwangslufig die Mobilitt einschrnken.



Ein weiterer, wichtiger Punkt ist die Gre der vorhanden Rumlichkeiten, da in der Regel mehr Platz bentigt wird, um den Haushalt behindertengerecht umzubauen. Wenn der Pflegefall in seiner Bewegungsfhigkeit nach einem Unfall stark eingeschrnkt und beispielsweise auf einen Rollstuhl angewiesen ist, sind in der Regel groe Umbauten notwendig, die vor allem Bereiche wie Treppen, Bad, Kche und Schlafzimmer betreffen. Werden solche Manahmen bentigt, sollte in jedem Fall ein Antrag auf Frdergelder gestellt werden. Seit 2015 bezuschusst die Pflegekasse Umbauten dieser Art mit bis zu 4.000 Euro pro Manahme. Weiterhin sollte eine Pflegestufe beantragt werden, was am besten ber einen ambulanten Pflegedienst oder den Sozialdienst eines Krankenhauses durchgefhrt wird. Sollte der Antrag auf Pflegestufe abgelehnt werden, empfiehlt es sich sofort Widerspruch einzulegen.

Welche wohnumfeldverbessernden Manahmen werden notwendig?

Wenn der Betroffene in seiner Bewegungsfhigkeit stark eingeschrnkt ist und im Haus wichtige Rume nur ber Treppen erreichbar sind, sollten hier unbedingt Umbaumanahmen durchgefhrt werden. Eine kostengnstige sowie praktische Lsung sind Treppenlifte, wie beispielsweise die Produkte der Firma Garaventalift. Hierbei handelt es sich um Lifte, der in der Lage ist, sich entlang einer Treppe zu bewegen und ein hohes Ma an Sicherheit und Komfort gewhrleisten. Ein weiterer Punkt ist das Bett, das ebenfalls den individuellen Einschrnkungen des Betroffenen angepasst werden muss. Hufig muss es hier allerdings nicht immer ein vollausgestattetes Pflegebett sein, da in vielen Fllen auch ein einfaches, verstellbares Seniorenbett seinen Zweck erfllt. Weitere Umbaumanahmen werden in der Regel im Bereich des Badezimmers fllig, wo Dinge wie zum Beispiel Haltegriffe installiert werden mssen, um eine mglichst einfache Bedienung der Sanitranlagen zu ermglichen.



Foto: Anna Tankeh / freeimages.com

Betti Schorz (93 Posts)

Ich bin Betti Schorz, Betreiberin dieses Blogs. Meine Leidenschaften schlieen u.a. Yoga, Malen und Gesundheit ein. Sie finden mich jetzt auch bei Google+: Google - ich freue mich immer auf Ihre Kommentare und Kooperationsanfragen!

Verffentlicht in Allgemein

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http://www.bleib-gesund.info/nach-einem-unfall-zum-pflegefall/

10 months ago

Alte Pflanze, neue Forschung: Mutterkraut kann Migräne vorbeugen

Seit Jahrhunderten bekannt, nun auch wissenschaftlich erforscht: Mutterkraut kann Migrneanflle vorbeugen. Im Akutfall hilft es jedoch nicht und nicht jeder vertrgt das Kraut. Es ist ein Kraut dagegen gewachsen: Das gilt anscheinend auch fr die Migrne. Denn wie die Forschung nun bewiesen hat, kann das jahrhundertealte Heilmittel Mutterkraut Migrne tatschlich vorbeugen.

http://www.kleinezeitung.at/s/lebensart/gesundheit/4910075/Pflanzliches-Heilmittel_Alte-Pflanze-neue-Forschung_Mutterkraut?from=rss